Ce rhum blanc de la collection Amphorum est une création de Saint Eloi Spirits.
C’est un rhum de pur jus de canne distillé chez Grays, à l’Île Maurice.
Pour cette cuvée, le processus de maturation est unique. Il se déroule dans de grandes amphores en terre cuite de Toscane qui permet une micro-oxygénation naturelle du rhum.
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