Les Rhums de Ced Citron Gingembre Gang de Meufs est une édition collector du fameux GwaMaRé. L’artiste tatoueuse Chantal Frontal a été choisie pour fêter les 2 ans de la recette. Elle a dessiné le packaging de l’étui mais aussi réalisé la sérigraphie de la bouteille.
Au programme, un assemblage de rhums de Guadeloupe et AOC Martinique, avec une macération de gingembre frais et de citrons galets de La Réunion.
La note de dégustation de Nico
Au nez, l’équilibre se crée grâce à un gingembre sucré et parsemé de zestes de citron vert. Cette légère amertume se fond dans une rondeur certaine, et les épices douces viennent en écho. La sensation de naturel est vraiment plaisante, on a vraiment l’impression d’avoir une belle racine de gingembre et un citron bien frais sous le nez.
La bouche est d’abord saisie par une petite amertume de zeste de citron vert, ce qui élimine toute sensation trop sucrée. Le jus de citron prend le relais, vif et fruité. Il est aussitôt souligné par un gingembre frais et savoureux, au goût légèrement poivré qui entre en résonance avec le rhum agricole.
La finale offre la sensation agréable d’un sirop concentré mais pas vraiment sucré, avec des saveurs d’agrumes qui subsistent un long moment.
« Un très beau mariage d’ingrédients frais et épicés, pour un rhum arrangé enlevé et vivant… »
Marie-Pierre
Excellent !