Direction les Antilles françaises et plus précisément la Martinique pour cette sélection de l’embouteilleur L’Esprit.
Aucune indication sur la distillerie, nous savons juste que ce rhum est issu du millésime 2017.
La distillation s’est faite en alambic à colonne à partir de pur jus de canne à sucre. Le vieillissement est tropical entre 2017 et 2021 puis continental entre 2021 et 2023, intégralement en fût de chêne américain ex-bourbon.
La mise en bouteilles en novembre 2023 a permis d’obtenir 240 flacons numérotés. Il s’agit d’un rhum non réduit et non filtré à froid.
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