Ce punch de la maison Longueteau est réalisé à base de citron vert, de sucre de canne, et surtout de rhum blanc de la distillerie.
La note de dégustation de Nico
Le nez joue tout de suite l’équilibre entre un citron vert au jus acidulé, son écorce huileuse et légèrement amère, un rhum agricole très pur, et un sucre de canne bien rond. Ces notes citronnées se marient à merveille avec la canne, qui leur répond avec un surplus de fraîcheur.
En bouche, la texture est très ronde et sucrée, et l’on imagine que c’est tout ce qu’il fallait pour dompter la vivacité du citron vert. Ce dernier imprime sa petite amertume huileuse sur la langue, ce qui, avec la présence du rhum agricole, évoque immanquablement un ti’punch bien sucré.
« Un punch bien citronné et sucré, à déguster frappé ou avec des glaçons… »
