Longueteau VSOP est composé de rhums pur jus de canne qui ont au moins 6 ans. Très précisément les proportions sont les suivantes : 50% de 6 ans d’âge, 40% de 8 ans et 10% de 10 ans ! Il pourrait donc porter l’appellation XO mais comme tous les rhums de la gamme sont également plus vieux que ce que leur appellation laisse à penser, il s’agit surtout de les différencier et de les hiérarchiser.
La note de dégustation de Laurent
Sa robe est ambrée.
Au nez, ses arômes sont puissants. Il nous offre des fruits déclinés de plusieurs façons : fruits rouges, fruits confits, fruits à coque… Ajoutez-y une bonne dose de vanille ainsi que de la réglisse et des épices et vous obtenez un profil complexe et gourmand.
En bouche, les fruits deviennent mûrs (banane) et sont associés aux épices douces. Le boisé fait son apparition mais ne fait pas d’ombre aux autres arômes.
La finale est longue et très marquée par la réglisse et la banane, qui règnent ici sans partage.
Laurent
Un de mes préférés. Il a clairement, à mon goût, un côté pâtissier, mais c'est ce que je préfère.
THIERRY EVRARD
NICKEL. RIEN A SIGNALER....