Mabi est une entreprise familiale et artisanale lancée en 2004. Ce sont 3 femmes, une mère et ses deux filles, qui ont pour objectif de faire connaître le punch traditionnel guadeloupéen.
Le punch Mabi Mombin est exclusivement réalisé à partir de rhum agricole de Guadeloupe et de sucre de canne. La macération des fruits frais et de saison va durer entre 6 mois et 1 an.
La prune mombin est un fruit à noyau (une drupe) de couleur jaune qui a la forme d’un oeuf, entre une prune et un citron. Ce fruit également originaire des Antilles offrira des saveurs intenses et légèrement acidulées.
Donatien VASSE
Pas mal du tout, bien qu'un peu trop sucré à mon gout.
Monsieur LAUTROU
Parfait ras
donas76@orange.fr
Pas mal du tout, bien qu'un peu trop sucré à mon gout.