Malorhum Citrus est un rhum arrangé cuisiné qui se compose d’agrumes d’exception, sublimés par un rhum monovariétal (100% canne bleue) qui provient de la plus ancienne distillerie de Guadeloupe. Olivier Cruz et Lucas Fisk sont à l’origine de la marque française, initiée en 2016 de leur passion commune pour le rhum. La société est installée dans un local de 350m² dans l’agglomération de Saint-Malo.
Les éléments qui composent cette recette originale sont coupés puis cuisinés à la main avant d’être placés en bouteille. On y retrouve de la main de bouddha, de la bergamote, du kalamansi, du yuzu, du cédrat, de l’orange Navel chocolat, des plantes aromatiques, des épices, du miel et du sirop de sucre de canne. La macération en bouteille nécessite 5 à 6 mois de patience pour que les arômes se fondent avec le rhum.
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