Gran Reserva 15 est le produit de référence de la distillerie dominicaine Matusalem. Justement surnommé le « cognac des rhums », il est ici présenté dans un coffret contenant deux verres spécifiquement conçus pour la dégustation des spiritueux. Avec sa base élargie, le verre permet au rhum de s’aérer et d’exprimer tout son potentiel aromatique.
Matusalem Gran Reserva 15 est le résultat d’un vieillissement de plusieurs fûts en système solera qui donne un rhum onctueux aux prestigieux accents cubains. En 2007 et 2008, il a été élu meilleur rhum du monde au San Francisco World Spirits Competition.
Note de dégustation
Dans son verre, Matusalem Gran Reserva 15 exalte une belle robe ambrée avec des reflets ocres et cuivrés.
Au nez, la complexité et la finesse du rhum sont plus riches grâce à la configuration particulière du verre proposé dans le coffret. Les notes de bois sec sont intenses, soutenues par des fruits secs torréfiés ainsi que du caramel.
La complexité se confirme en bouche. Matusalem Gran Reserva 15 est par ailleurs soyeux et se caractérise par une constante évolution des notes de chêne.
La finale ressemble à celle des grands cognacs.
Avis
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