Mombacho Gran Reserva est un rhum traditionnel qui a bénéficié d’un vieillissement de 15 ans dans des fûts de chêne et dans la chaleur soutenue de l’Amérique Centrale. Cette cuvée confectionnée à partir de la canne à sucre des terres volcaniques du Nicaragua a acquis au fil des années une douceur séduisante.
Un titrage à 43° soutient l’expression des riches arômes de Mombacho 15 ans Gran Reserva, en particulier dans un ballon.
Note de dégustation
15 ans en fûts ont donné à Mombacho Gran Reserva une belle couleur cuivrée, rappelant les grands cigares. Au nez, il impressionne par sa complexité, ses notes de pain grillé, de noix et de fruits. On apprécie aussi les pointes rafraîchissantes de résine.
Très doux au palais, le rhum apporte des arômes de réglisse, de cacao, de tabac et de vanille. Le caractère pâtissier de la cuvée exalte également des notes de chocolat noir. La longueur de la finale permet d’apprécier des notes boisées et épicées.
LP
Bonne dégustation