Montebello Punch coco est élaboré artisanalement par les équipes de la distillerie Carrère, à Petit-bourg, en Guadeloupe.
Cette liqueur premium à base de rhum agricole Montebello est réalisée avec du sucre de canne de Marie-Galante, du lait, de l’extrait de noix de coco, et des épices.
La note de dégustation de Yoann
Le nez de ce punch est réconfortant, il fait penser à un lait chaud et sucré dans lequel on aurait ajouté une bonne dose de crème de coco. Son aspect crémeux se ressent au nez. Des fines notes d’épices chatouillent nos narines avec de la cannelle et de la noix de muscade.
En bouche, le zeste de citron vert et le jus de canne frais viennent marquer le palais avant de laisser place au lait de coco crémeux. La bouche est ronde et gourmande. On pourrait avoir l’impression d’avoir mangé une cuillère de crème au beurre que l’on aromatisé à la coco. Ce punch laisse une impression de douceur. Outre le côté végétal de la canne, le rhum reste en arrière-plan.
La finale est crémeuse et garde le fil conducteur, à savoir la noix de coco.
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