Mossburn Whisky Speyside Blended Malt est un assemblage de whiskies de malt de la région du Speyside, en Écosse. Il a bénéficié d’une double maturation toute particulière, à l’aide de fûts reconstitués sur mesure. Ce profil « rich » a été élaboré de la sorte :
La première maturation a eu lieu en fûts de bourbon au sein des distilleries respectives de chaque single malt. Une fois acquis par Mossburn, ces malts sont mariés dans des fûts de 500L dont nous connaissons la composition précise :
1/8 du bois, qui correspond à la tête du fût, est constitué de chêne américain neuf, lourdement brûlé.
2/8 du fût sont composés de douelles de fût de sherry oloroso de premier remplissage
Les 5/8 restants sont faits de douelles de fûts de chêne américain ex-bourbon de premier remplissage.
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