Negrita Spiced Golden est une macération d’épices douces et d’arômes naturels dans du rhum Negrita, assemblage de rhums traditionnels et de rhums agricoles en provenance de Martinique, de Guadeloupe et de la Réunion.
La note de dégustation de Nico
Résumé : agrumes – vanille – épices douces
Le nez de ce rhum épicé est tout d’abord marqué par les agrumes, et plus particulièrement par le citron jaune. Il est bien entendu épicé, mais de manière assez douce, ce ne sont pas les épices qui l’emportent pour l’instant. Le boisé est fumé, on pense même à un feu de cheminée. La sensation est comme poudrée, on imagine que cela vient du côté charbon qu’apporte le feu de bois, ou bien tout simplement des épices moulues. Nous avons aussi un côté bonbon, poudré lui aussi, comme une guimauve. Les agrumes restent bien présents, on pense d’avantage au pamplemousse à cet instant.
A l’aération, les épices s’envolent et se dégagent abondamment du verre : muscade, cardamone, girofle, poivre, le mélange est assez riche. La vanille assure la partie douce des épices, elle est ronde et prise dans un sirop de sucre de canne.
En bouche, c’est la vanille qui donne le ton du rhum. Il sera donc doux, suave, et plutôt gras. Il est également acidulé et épicé, les deux caractères s’équilibrent et se complètent. La cannelle et le zeste d’orange sont aromatiques et apportent une certaine chaleur, le citron se présente sous la forme d’un sirop aux épices douces.
La finale est légère, la vanille continue d’étaler sa douceur.
Sophie Fitamant
Bonne qualité, excellent
Karim Megaouel
Échantillon bien arrivé mais le negrita çest pas mon truc