Ce single cask de chez Neisson, issu de la récolte de l’année 2007, a vieilli d’abord en fût de Cognac de 350 litres jusqu’en 2014 avant une finition en fût de bourbon de 190 litres.
Note de dégustation
En attendant notre propre note de dégustation voici les arômes principaux relevés par l’embouteilleur : boisé, centré sur la canne à sucre, épices, fleurs capiteuses, fruits exotiques, plantes aromatiques et vanille…
Avis
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