Cette cuvée Octomore 13.3 est classe dans la famille des whiskys les plus tourbés au monde. Son taux de phénol atteint 129,3 ppm.
C’est un whisky single malt élaboré à partir de la récolte 2015. L’orge provient de la ferme Octomore.
La variété utilisée a été cultivé sur l’île d’Islay et porte le nom de “concerto”.
La maturation a duré 5 ans dans des fûts de whisky américain de 1er remplissage et dans des fûts de chêne européen de 2nd remplissage.
Ces fûts sont originaires de la région de Rivesaltes en France, et de la région de Ribera del Duero en Espagne.
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