Old New Orleans Rum Amber 3 ans est un assemblage de cuvées distillées en alambic à colonne et en alambic à repasse, et vieillis pendant 3 ans en fûts de bourbon.
Note de dégustation
La robe de Old New Orleans Rum Amber 3 ans est ambrée avec des reflets dorés.
Au nez, le rhum offre des arômes gourmands de toffee, de fruits exotiques caramélisés, de miel, et de poire cuite. En arrière-plan on décèle des traces de cuir vieilli.
En bouche, ce rhum apport de nouveau des arômes de toffee, mais cette fois accompagnés de notes de banane et de mangue et relevés par du poivre noir, de la cannelle et du piment.
La finale est épicée et délicate.
