Plymouth Gin Navy Strength est un gin qui bénéficie d’une indication géographique unique en son genre : le Plymouth Gin. Distillé par batch en alambic en cuivre, il s’agissait de l’un des premiers dry gins. Son haut degré est issu de la tradition de la Navy britannique. En effet, pour pouvoir monter à bord, il fallait qu’il affiche au minimum 57 %, afin que la poudre à canon puisse exploser même en cas d’incident qui l’aurait mélangée à l’alcool.
Sa recette est elle aussi traditionnelle, elle comprend des baies de genévrier, des graines de coriandre, des écorces d’orange et de citron, des racines d’angélique et d’iris, et de la cardamone verte.
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