Port Charlotte Islay Barley 2012 est un single malt whisky tourbé (40ppm) de 6 ans d’âge. Il est produit par la distillerie Bruichladdich sur l’île d’Islay, en Écosse.
Ce single malt de terroir a été élaboré à partir de malts de quatre variétés d’orges : Oxbridge, Publican, Propino et Concerto. Ces malts proviennent de 8 fermes de l’île d’Islay : Coull, Rockside, Sunderland, Island, Mulindry, Starchmill, Cruach et Dunlossit.
L’élevage a eu lieu à 75 % dans des fûts ex-bourbon de premier remplissage. Les 25 % restant étaient des fûts de chêne français de second remplissage ayant contenu du vin.
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