Rest & Be Thankful Lluidas Vale 2015 est un rhum de 7 ans d’âge, produit en Jamaïque à partir de mélasse locale. La seule distillerie se trouvant à Lluidas Vale est Worthy Park Estate…
Ce rhum a été distillé en alambic à repasse le 18 février 2015. Ce rhum a ensuite été placé dans 10 fûts de chêne américain ex-bourbon pour bénéficier d’un vieillissement tropical de 4 années.
Une fois rapatrié en Écosse, le rhum a poursuivi son élevage pendant 3 ans. Il a ensuite été embouteillé pour Rest & Be Thankful le 6 février 2023.
Il n’y a pas eu de filtration à froid et à sa couleur naturelle. Il s’agit du second small batch qui a délivré 3571 bouteilles.
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