Ron Piet XO est un rhum de mélasse qui prend naissance au Panama, dans une distillerie de San Miguel.
La canne à sucre récoltée provient de la province de Herrera. Elle est associée à une eau minérale et fermentée avec une levure locale. Le rhum repose pendant 10 ans dans d’anciens fûts de bourbon du Panama, avant d’être finalement embouteillé à Hamburg en Allemagne.
Le Ron Piet raconte l’histoire d’un bateau pirate qui a fait naufrage. Seul le perroquet “Piet”, à moitié mort, a pu s’en sortir sur un fût de rhum flottant sur la mer. Le fût a dérivé par des tempêtes vers les quais du nord de l’Allemagne, jusqu’à Hambourg.
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