Le rhum épicé Rosemont est entièrement produit au Québec par la distillerie de Montréal.
La mélasse verte est importée des Antilles puis distillée deux fois avec du sucre de canne dans l’alambic charentais. Le rhum est ensuite associé à des épices avant d’être affiné dans des fûts de chêne blanc québécois. Un caramel maison réalisé à partir de cassonnade est ajouté, ainsi qu’une infusion d’épices naturelles (canneberge, poivre de Kampot, piment oiseau, Sumac, fenouil et cardamome).
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