Rum Nation Demerara Solera N°14, édition 2012 est un rhum originaire du Guyana, plus précisément de la région de Demerara qui accueille aujourd’hui la seule distillerie du pays.
Ce rhum est un assemblage issu d’un pot-still unique en bois et d’un double pot-still. Le mélange est ensuite importé en Italie et vieilli entre 12 et 14 mois dans des fûts de sherry.
Note de dégustation
Agé de cinq ans, Rum Nation Demerara Solera N°14, édition 2012 arbore une robe ambrée avec des reflets orangés.
Son nez présente un profil intense, doux, avec une touche de vin frais.
Très légèrement aigre en attaque, Rum Nation Demerara Solera N°14, édition 2012 évolue rapidement vers un équilibre entre les notes épicées de poivre et les arômes de canne à sucre.
En finale, le rhum s’adoucit et s’assagit avec des notes persistantes de café sucré et de réglisse.
Avis
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