Ce Caroni millésime 1997 embouteillé par la maison allemande Sansibar provient du fût n°861 de la célèbre distillerie fermée depuis le début des années 2000. Seules 288 bouteilles ont pu être tirées de ce fût.
Ce rhum single cask a été distillé en 1997 puis embouteillé à 51,9° après avoir passé 18 ans dans son fût de chêne.
Note de dégustation
Au nez, ce Caroni 1997 est épicé.
En bouche, il présente des arômes de fruits secs et de tabac.
La finale est sèche, avec des notes herbacées.
Avis
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