Santos Dumont XO est un assemblage de rhums de mélasse produits en Amérique centrale et aux Antilles ainsi que de cachaça brésilienne. La marque est un hommage à l’aviateur Franco-Brésilien Albert Santos Dumont qui a survolé la Tour Eiffel en dirigeable au début du XXème siècle.
Le vieillissement a été réalisé dans des fûts de Porto, Sherry et Bourbon. La mise en bouteille de cette cuvée est réalisée artisanalement par petits batch de 2000 bouteilles numérotées.
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