Savanna Lontan Straight est une création du “Master Distiller” de la distillerie Savanna. Située à Saint André, au nord-est de l’île de La Réunion, Savanna est réputée pour ses rhums de mélasse aux taux d’esters élevés.
Ici il s’agit du rhum grand arôme nommé “Lontan”. Le batch LS.04.22 est élaboré à partir d’une mélasse provenant de la sucrerie de Bois Rouge en 2021. Sa distillation en colonne Savalle s’est faite après une fermentation longue de 8 jours.
Le taux de congénères de cette cuvée culmine à 1027 g/hlap avec un taux d’esters à 784,6 g/hlap. Cette édition limitée mise en bouteilles en 2024 sans réduction n’existe qu’à 5800 exemplaires.
