Ron 7 Villas 1511 est un rhum de mélasse créé par le Maître “Ronero” cubain Juan Alberto Carmona.
Il s’agit d’un assemblage de rhum cubain de 7 ans et de rhum dominicain de 10 ans, vieillis dans des fûts de bourbon du Kentucky. Le rhum est ensuite mis en vieillissement pendant 3 ans en Espagne avec d’autres rhums exclusifs des Caraïbes, en fûts de chêne blanc américain, dans les caves du parc naturel de la zone volcanique de la Garrotxa.