Spirit Gallery, un jeune embouteilleur indépendant français, déniche des pépites tels que ce rhum de Trinidad.
Âgé de 21 ans, ce rhum de mélasse est issu du millésime 2003. Il provient de la distillerie, très en vogue, Trinidad Distillers Limited.
Cette maison, plus connue sous le nom Angostura, produit plusieurs types de rhums. Cependant, dans son portfolio on trouve des “heavy rum” qui sont recherchés de tous les amateurs.
Ici, il s’agit d’un rhum élevé 21 ans en fût de bourbon dont 15 années sous les tropiques.
La mise en bouteille s’est faite en 2024 sans réduction à seulement 369 exemplaires.
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