Direction Trinidad pour la première sélection du jeune embouteilleur Spiritori. Ce dernier propose des sélections qualitatives à des prix engagés.
Distillé en octobre 2008 chez Trinidad Distillers Limited, ce rhum a bénéficié de 11 ans de vieillissement tropical avant de terminer sa maturation en Europe. Il s’agit d’un “heavy rum” au taux de congénères élevé dont la distillation s’est faite en alambic à colonne.
L’élevage a eu lieu dans le fût n°243 qui a auparavant contenu du bourbon.
Un rhum authentique embouteillé à 335 exemplaires.
Jason De Roeck Music
un rhum incroyable, le meilleur TDL que j'ai gouté jusqu'à présent. IL y a du watt, mais après un peu d'aération, il s'ouvre et devient un vrai nectar, fumé, boisé, fruité. Comme si on mangeait un fruit en forme de pneu près d'une cheminée ouverte...