La troisième eau-de-vie de poire William mise en bouteilles par Swell de Spirits rejoint la série Wild Nature.
Elle provient de la distillerie de La Salamandre et a été distillée en 2022. Cette poire a bénéficié d’un repos en Cuve pendant un peu plus de deux ans.
Sa production se limite à 400 bouteilles.
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