La collection Swell & Co s’enrichit d’une 8ème cuvée avec une très vieille eau-de-vie française.
Direction la Normandie, et plus précisément Saint-Cyr-du-Bailleul dans le terroir du Domfrontais. Il s’agit d’un Calvados Domfrontais AOC provenant du domaine de la famille Guesdon. Nous devons cette sélection à Alexandre Vingtier qui a eu un réel coup de cœur face à ce témoin d’un savoir-faire transmis de génération en génération.
Cette sélection correspond probablement à l’un des premier calvados distillé au domaine. Âgé de 48 ans, il a vieilli en fût de chêne dans un chai humide. Sa couleur est naturelle et il n’a pas été filtré à froid avant sa mise en bouteilles, en juillet 2024. Seulement 80 bouteilles ont été produites.
Alexandre Vingtier est un expert reconnu dans le monde des spiritueux, il est l’auteur de nombreux ouvrages sur le rhum et le whisky. Il est également co-fondateur et rédacteur en chef du magazine Rumporter.
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