Easy Peasy #6 est une cuvée de rhum blanc agricole de l’embouteilleur indépendant Swell de Spirits.
Il s’agit d’une eau-de-vie de pur jus de canne distillée en juillet 2023 chez Bielle. Cette maison que l’on ne présente plus et qui se situe sur l’île de Marie-Galante est notamment réputée pour la qualité de ses rhums blanc.
Cette expression a bénéficié de 14 mois de repos en cuve inox avant sa réduction à l’eau de source. 800 exemplaires sont disponibles pour le monde.
Eric Vincenti
Encore une pépite de chez Bielle !! Fraicheur de la canne au nez, en bouche, cette chaleur propre à cette distillerie, c'est puissant et très aromatique digne d'un grand blanc et à la seconde bouche, les agrumes voire le citron vert et le sucre se font ressentir. Il fait partie de mes rhums blancs préféré !