Takamaka Grankaz est un assemblage de rhum pur jus de canne et de rhums de mélasse. Originaire de l’île de Mahé aux Seychelles, ce rhum est produit par la distillerie Trois Frères située sur le domaine de la Plaine Saint-André.
Du rhum pur jus de canne est distillé en alambic à repasse, puis mis en vieillissement dans des fûts de chêne neuf français à chauffe moyenne. Il est ensuite assemblé avec du rhum de mélasse de 3 ans d’âge vieilli en fûts de chêne ex-bourbon et du rhum de mélasse Bajan Foursquare de 8 ans d’âge. Une fois réduit, le rhum est embouteillé sans sucre ni colorant, et très légèrement filtré afin de préserver un maximum d’arômes.
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