La collection The Spirit of Art de l’embouteilleur indépendant Valinch & Mallet s’enrichit d’une sélection brésilienne.
Il s’agit de la première cuvée de rhum brésilien pour cet embouteilleur. Le rhum provient de la distillerie Epris.
La distillation en colonne en 2011 s’est faite à partir d’un mélange de pur jus de canne et de mélasse.
Cette eau-de-vie a bénéficié d’un vieillissement tropical puis continental.
La mise en bouteille à 265 exemplaires s’est faite sans aucun ajout, sans filtration à froid et sans réduction.
La bouteille affiche une œuvre d’art signée Chen Li.
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