Worthy Park 109 Proof 54,5°

Worthy Park 109 proof est ici présenté en 70cl. Il s’agit d’un rhum jamaïcain dit “single estate”. Toutes les étapes de la fabrication du rhum se déroulent sur l’habitation, de la plantation de la canne à l’embouteillage du rhum, qu’il soit non vieilli ou élevé en fût.

Ce rhum est distillé dans le célèbre pot still traditionnel Forsyths qui est utilisé pour produire tous les rhums de ce domaine.
Le nom “109 Proof” de cette cuvée signifie qu’il titre 54,5 % d’alcool. Ce degré précis correspond au “gunpowder proof”, c’est-à-dire au degré à partir duquel la poudre à canon s’enflamme même imbibée de rhum. En effet à une certaine époque, les barils de poudre à canon voyageaient dans les mêmes cales que les fûts de rhum.

Cette cuvée est un assemblage de rhums vieux et de rhums blancs. Vous pourrez retrouver notre note de dégustation sur la page de la version 1 litre.