Du rhum blanc agricole de Guadeloupe, une infusion d’écorces d’agrumes, des épices et du sucre de canne : voici les ingrédients de ce shrubb authentique.
La note de dégustation de Nico
Le nez est celui d’un véritable schrubb maison. Le zeste d’orange est gras et juteux, son amertume se diffuse en dehors du verre. L’acidité de l’agrume laisse entrevoir toute sa fraîcheur, même si quelques épices de Noël viennent l’adoucir un peu.
En bouche, la puissance de l’orange s’exprime de manière amère et épicée. Sa saveur est ample et généreuse, elle est relevée par la richesse du rhum agricole. Le sucre arrondit nettement la fin de bouche, il compense la belle amertume du zeste.
« Un joli schrubb authentique, avec une orange plus vraie que nature… »
francois-savary
L'orange devrait être plus présente, et les autres épices sont un peu fort prononcés.
Loin d'être mauvais quand même!.