Musa Paradisiaca est élaboré par la maison Arhumatic. Il s’agit d’un rhum arrangé aussi appelé punch aux fruits.
Pour cette recette, le fruit central est la Frécinette. Cette petite variété de banane à la chair douce et dense possède des arômes concentrés et puissants. Elle est cultivée en altitude et uniquement sous un climat tropical.
Elle est associée à la vanille Tahitensis et au rhum blanc agricole Damoiseau. Un trait de sirop de sucre de canne est ajouté pour apporter un équilibre mesuré entre le rhum et le fruit.
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