Ce rhum agricole haïtien est d’abord distillé en colonne puis en alambic charentais, avant de vieillir dans des fûts de chêne du Limousin.
Ce packaging revu en 2022 saura ravir les amateurs de la marque : la bouteille est unique, le bouchon à vis est changé pour un en liège, l’étiquette et l’étui ont rajeunit… Voici l’ancienne version.
Avant les années 1960, Barbancourt Réserve du Domaine était exclusivement réservé à la famille et aux proches. Il est aujourd’hui vendu à des quantités limitées compte tenu de ses 15 ans d’âge.
Il a reçu la médaille d’or de l’IWSC de Londres en 2008.
La note de dégustation de Nico
Au nez le bois est fortement brûlé, ce qui nous dirige immédiatement vers un registre torréfié. On a donc du cacao et pas mal de café. Bien qu’il s’agisse d’un rhum pur jus de canne, c’est un arôme de mélasse qui s’impose également, réglissée, et qui s’accompagne de fruits à coque eux aussi torréfiés. On s’attend à quelque chose d’assez collant comme un miel très sombre. Ce nez est assez intense et plein mais aussi plutôt linéaire, prenant mais simple.
Lorsque l’on agite un peu le verre, on a la sensation de quelque chose de poudreux qui accroche le nez, le côté brûlé participant à cette impression. On a aussi du caramel, du genre dur et craquant.
L’entrée en bouche est sucrée, le rhum glisse sur la langue comme un bonbon. Nous sommes toujours sur le même registre, à savoir caramel – café – mélasse (cette dernière est encore un peu réglissée). Le boisé quant à lui semble moins brûlé, simplement toasté.
C’est ce côté toasté qui persiste, avec une pointe d’alcool.
CORINNE ROZE
Ce rhum a vraiment un goût unique et 100% jus de cannes
Joseph
un goût inégalable
Thomas Hayam
Assez agressif en première bouche, mais belle longueur qui permet de capter toute la palette de saveurs ensuite. Dommage, j'attendais beaucoup de ce rhum.
Jean-Luc FABY
Une merveille. Les rhums Barbancourt ont une identité très forte, à l'image d'Haïti. On reconnaît tout de suite. La qualité est tout à fait exceptionnelle et le rapport qualité-prix est imbattable.
Sébastien
Jolie découverte de ce rhum
Paul Thoureau
Produit excellent pour le connaitre. Aujourd'hui introuvable chez d autres caviste mais de ce fait malgré le prix qui a prit 20e par rapport a l année dernière cela vaut le coup.
Stéphane Ti'verre
Au nez 👃🏻 : les premiers arômes qui me parviennent sont vanillés et cirés, avec une belle sucrosité d’ensemble. J’y retrouve également un point commun avec la version de 8 ans d’âge, à savoir un côté un peu médicinal. Mais l’acidité est ici clairement plus prononcée et identifiée par du citron vert et de la pomme, avec de la cannelle. Lui non plus n’est étonnamment pas particulièrement boisé pour son âge, mais un peu plus tout de même.
En bouche 👅 : ces notes médicinales et citronnées se retrouvent nettement à l’attaque, c’est d’une belle finesse et je dirai même fraicheur. Elles passent ensuite au second plan pour laisser plus de place à la vanille, puis au bois de chêne qui amène une bonne dose de cannelle et même une note de café. Là aussi la sucrosité est très satisfaisante, on a beaucoup de rondeur sur le palais en milieu de bouche.
La finale est relativement longue. Elle est encore un peu plus tournée sur le café et le côté torréfié, légèrement poivrée, suivie d’une touche mentholée en tout fin 👌
Verdict ⚡️ : ce rhum offre une belle fraicheur à la dégustation, avec des notes acidulées surprenantes pour un produit de cet âge. Je ne dirai pas qu’il surpasse de loin le Réserve Spéciale car ce dernier est déjà très bien fait, mais c’est un profil différent et un peu plus raffiné globalement ✨ Leurs rhums sont singuliers et très sympas à découvrir 😃
Isabel Sanchez
Très bonne bouteille
Du caractère , rond en bouche,parfumé très belle découverte
Maëlle
Très bon rhum, apprécié par la personne à qui je l’ai offert. Le bouchon n’est pas en liège mais ce n’en change pas la qualité
Cedric Monteiro
Très bon site fiable et efficace
Belly Daniel
Vraiment très bon, pour le moment sur les samples que j'ai goûter c'est celui la qui m'a vraiment bien plu.
LAURENT
Très bon rhum mais prix un peu excessif
Patrick Lorthe
Simply the best
SEB
Surcoté
Ressemble énormément à un rhum de mélasse, le plantation Péru
Pour moi amateur de rhum agricole, je suis très déçu
Elisabeth JACQUES
Le Rhum est au top et le colis est bien emballé.
julien joliet
très bon rhum
Maxime
Excellent. Banane et café.
cecile berlet
C'était parfait le colis a été livré très rapidement. livraison contre signature, très bien emballé. j'avais demandé un papier cadeau qui a été bien réalisé. c'est un cadeau et le destinataire était ravi
Yoann Mermet
Excellent
Client
Très fin et équilibré, plein de caractère.
GERARD MASOT
tres bon ce rhum et peu connu du grand public . dommage ou plutôt heureusement
samyr
Très bon rhum agricole.
Bruno
Depuis mon séjour là bas, je ne m'en passe plus. Il est sec mais aps trop, fort mais pas trop... EN deux mots : équilibré et il sent les vacances
Baptiste B
Un rhum agricole qui m'a séduit par son aspect mesuré. Il n'a pas vraiment d'extrême ce qui témoigne selon moi d'un grand savoir faire.
Gérard
J'ai reçu ce rhum haïtien en cadeau. Très agréablement surpris par le rhum alors que j'ai plutôt l'habitude des AOC de Martinique. Je réalise seulement en venant sur ce site que c'est du jus de canne pur comme les AOC.