La cachaça Thoquino vieillie est une eau-de-vie traditionnelle brésilienne issue à partir de la distillation du jus de canne à sucre frais. Son goût est légèrement plus fumé que le rhum. Cette cuvée Thoquino a vieilli durant deux ans dans des fûts de Jetiquiba, bois tiré qu’un arbre exotique du pays.
Note de dégustation
Le vieillissement de cette cachaça Thoquino lui confère une robe de couleur jaune paille. Les fûts ont transmis une agréable note boisée et fruitée. La cachaça Thoquino vieillie est également appréciée pour sa rondeur.
Bertrand Hoffmann
Toujours extraordinaire en cocktail brésilien bravo
Thierry WALTER
Chacun ses gouts ... c'est pas le mien ;)
romain
Couleur : Or
Nez : Sur la canne à sucre. Il y a des odeurs de dissolvant. Un peu de vanille
Bouche : On retrouve la canne à sucre. Des notes aussi de sucre vanillé. C'est agréable.
Finale : Chaleureuse et moyenne. Un peu de vanille reste en bouche.
Ça manque de complexité mais il y a un bel équilibre.
Une cachaça sympathique qui sera parfaite dans des cocktails.
3,5/5