Cihuatan 12 ans Reserva Especial est un rhum élaboré au Salvador à partir de sirop de canne et de mélasse.
Ce rhum a vieilli dans un système solera pendant 12 ans au minimum au sein des chais de la Licorera Cihuatan. Cet élevage a été réalisé dans des fûts de chêne américain qui ont auparavant contenu du bourbon.
Il s’agit ici d’une ancienne version du rhum Cihuatan 12 ans Cinabrio.
Présentée et commercialisée en 2015, cette cuvée Reserva Especial reçoit en 2016 la double médaille d’or de l’International Rum Conference Madrid.
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