Pinta est une expression de rhum vieux de la marque Cristobal. Il est distillé et vieilli en République Dominicaine. Sa maturation d’une durée de 6 à 8 ans s’est faite dans d’anciens fûts de bourbon.
Le nom Pinta est un hommage au navire sur lequel naviguait Christophe Colomb lors de sa première traversée de l’Atlantique, en 1492.
La note de dégustation de Yoann
Le nez de ce rhum est doux et agréable. Les notes qui s’échappent du verre rappellent celles d’un vieillissement en fût de bourbon : la vanille et le bois toasté prennent les devants.
Avec une légère aération, des notes de cacao font leur apparition et viennent chatouiller nos narines.
La bouche est très agréable et devient de plus en plus gourmande. L’alcool est très bien fondu et un film gras vient tapisser l’entièreté du palais. Les notes de vanille et de caramel se battent pour prendre la première place. La bouche est sans aucun doute marquée par le vieillissement en fût de bourbon. Avec le temps, un coté frais et mentholé fait son apparition.
La finale, moyennement longue, est portée par des notes de chocolat au lait et de menthe.
Avis
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