Produit par la distillerie de la République dominicaine Oliver & Oliver, Cubaney Gran Reserva est un très vieux rhum qui a vieilli en moyenne 12 ans en système solera, entre 1995 et 2007.
Note de dégustation
Paré d’une belle robe dorée, Cubaney 12 ans se caractérise par un nez au premier abord discret. En l’aérant, le caractère boisé du rhum apparaît en apportant des notes de fruits secs et de caramel au beurre.
La prise en bouche se caractérise par une grande ampleur. Elle se montre également franche. Puis, les arômes de caramel, de toffee et de banane flambée se fondent dans une belle harmonie. Une touche épicée complète la riche palette aromatique.
La finale est longue. Elle apporte des notes fruitées et épicées.
Eric Watel
Ce rhum est très bien décrit, je ne saurais ajouter beaucoup mieux, si ce n'est très subjectivement que c'est un des rares rhum à offrir tout ce que je recherche et qui me donne le sensation de boire une eau de vie excellemment élaborée et vieillie