Cet Edradour 12 ans est un single malt scotch whisky produit dans les Highlands. Edradour est l’une des plus petites distilleries d’Écosse et ne produit que 90 000 litres d’alcool pur par an et environ 18 fûts par semaine.
Il s’agit ici du premier batch d’un whisky élevé 12 années dans des “Oloroso Sherry butts”, des fûts ex-sherry Oloroso de 500 litres. Pas moins de 7 fûts ont été sélectionnés et assemblés pour cette cuvée. Il s’agit des barriques 144, 168, 169, 173, 174, 175 et 176. La mise en bouteilles a été effectuée le 12 mai 2023 sans réduction et sans filtration ni ajout. 4663 bouteilles de ce batch ont été produites.
Avis
Il n’y pas encore d’avis.