Gold of Mauritius Black 48 Edition est une version plus intense du Gold of Mauritius Dark Rum.
Il est notamment réduit à 48° au lieu de 40°.
La note de dégustation de Yoann
Lorsque l’on passe le nez au-dessus du verre, on se surprend à confondre le verre de dégustation avec une tasse de chocolat chaud crémeux. Le nez est vanillé et chocolaté à souhait. Des notes de noix et d’amandes grillés sont présentes. Une banane rôtie et une pêche rôtie sont aussi de la partie. Le tout est posé sur une planche de chêne bien sèche.
La bouche est douce et crémeuse, réconfortante à souhait. L’alcool est maitrisé et laisse place à un chocolat chaud surmonté de chantilly. La gourmandise de cette boisson réconforte, peu importe la saison. Des éclats d’amandes sont saupoudrés sur le dessus et viennent parfaire ce moment. Quelques notes de pruneaux confits sont de la partie. Le boisé reste mesuré.
La finale est plutôt longue et garde le cap de la dégustation, à savoir les notes de cacao et de fruits confits.
Avis
Il n’y pas encore d’avis.