Ce rhum de mélasse jamaïcain de 7 ans d’âge embouteillé par Habitation Velier provient de la maison Hampden.
Issu du millésime 2016, il affiche un taux d’esters compris entre 40 et 80 grammes par hectolitre d’alcool pur. Il s’agit du mark OWH pour “Outram Wormald Hussey” qui correspond au taux d’ester le plus bas des rhums de cette distillerie.
Pour la distillation, c’est un alambic pot still à double retors qui a été utilisé. Le taux de congénères se situe à 966,4 g/hlap.
Le vieillissement est intégralement tropical et a pris part en fûts de chêne américains ex-bourbon. Ce qui explique que la part des anges soit de l’ordre de 42%.
La mise en bouteilles en 2023 s’est faite sans aucun ajout ni aucune réduction.
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