Hidden Loot est un spiced rum né de la collaboration entre une famille Charentaise et une grande distillerie du Panama.
Le rhum vieillit en fûts de bourbon sur place, au Panama, avant de voyager jusqu’en Charente où il reçoit une macération d’épices.
La note de dégustation de Nico
Le nez de ce spiced rum est doux et frais, avec du sucre glace et des accents de fraise. Les fruits exotiques sont légers et acidulés, et la banane a des airs de confiserie. Les épices sont délicates et prennent de l’ampleur avec le temps. Le repos met l’accent sur la douceur de la vanille.
La bouche est très ronde d’emblée. Le rhum se pose sur la vanille et le bonbon à la banane ou à la fraise, avant une attaque mesurée des épices. La cannelle caresse doucement les papilles, puis le rhum retourne à un marshmallow à la coco bien dodu.
« Un spiced rhum très léger et délicat, raisonnablement sucré… »
