Ce rhum blanc est un rhum traditionnel c’est à dire obtenu à partir de la mélasse, elle-même fabriquée pendant le processus de production du sucre de canne.
C’est un rhum particulièrement apprécié pour réaliser soi-même des rhums arrangés.
La note de dégustation de Nico
Le nez s’ouvre sur des notes éthérées et florales, avec quelque chose d’un végétal sec, une sorte de paille parfumée. Il évolue rapidement sur des fruits à la maturité bien avancée, avec des airs un peu acides de fermentation. L’aération laisse ce côté sauvage s’exprimer, avec un profil très corsé de fruits exotiques passés. Avec un peu de temps, un côté salé se distingue, comme une olive aux aromates.
La bouche est équilibrée et plutôt pâtissière, ce que l’on n’attendait pas forcément. L’amande se décline sous toutes ses formes : fraîche et verte, puis ronde et grasse. Les fruits sont quant-à eux moins amples qu’au nez, ils sont plus tendus car soutenus par un alcool un peu métallique.
La finale est légère et poivrée, avec des notes de fermentation qui reviennent par vagues.
« Un véritable rhum blanc de sucrerie, simple mais authentique… »
Francis Detroz
Parfait pour son petit rhum journalier
valerie cocagne
Très bon rapport qualité prix
client(e)
Bon rhum livraison nickel
Michel CAYLA
Le bag est pratique et permet de de faire des rhums arrangés pour un nombre important de convives. Il me permet de "rallonger" les petites fioles de rhum arrangé ISAUTIER pour un résultat identique à mes rhums arrangés avec 6 semaines de maturation.
PATRICK
Très bon rhum, arôme très subtil.
Lienair
Pas encore testé en cocktail et punch mais correct en pure 😏