Island Signature Tierra Madre Guatemala est une création des français de Odevie Spirits. Cette cuvée rend hommage à la générosité de la nature guatémaltèque, personnifiée par mère nature, « la tierra madre ». En effet, ses sols volcaniques sont particulièrement propices à la culture d’une canne providentielle, très riche en sucre.
Ce rhum de mélasse a été distillé en colonne, puis a bénéficié d’un lent vieillissement dans les hauteurs de l’altiplano.
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