Island Signature Turquoise Bay Mauritius est un rhum ambré qui nous montre toute l’étendue du savoir-faire mauricien. Les distilleries de l’île sont en effet capables de produire aussi bien des rhums de mélasse que de pur jus de canne, que ce soit en colonne ou en alambic.
Cette cuvée est donc un assemblage des deux traditions. Des rhums de mélasse de 3, 5 et 8 ans ont ainsi été mariés en fûts de chêne américain et français, puis une touche de rhum de pur jus est venue compléter le profil.
cedric jouan
toujours aussi bon
Maxime Janssens
très bon rhum vanillé, petite note d'agrume sur mon palais :)