Avec la cuvée Machir Bay, cette édition Batch strength est une référence permanente de la ferme-distillerie Kilchoman.
Anthony Wills, fondateur de la distillerie, est à l’origine de cette cuvée. Il innove ici avec un assemblage de whiskies élevés en fûts de sherry oloroso, en fûts de bourbon, et également en fûts de vin rouge toastés.
Le taux de phénols de cette édition se situe à 50 PPM.
Après la maturation, quelques gouttes d’eau de source ont été ajoutées pour amener ce single malt à 57°. Il s’agit du seul ajout effectué dans ce whisky.
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