Legendario Añejo est un rhum vieux qui témoigne de la maîtrise du système de vieillissement solera.
Ce rhum est en effet le résultat de l’assemblage de plusieurs rhums âgés d’un, quatre et six ans. La maturation est ensuite portée à 9 ans et bénéficie de l’adjonction d’un peu de muscat. Avant le conditionnement, l’ensemble est affiné en foudre de chêne afin de garantir l’équilibre des arômes.
La note de dégustation de Laurent
Sa robe est ambrée.
Le nez est discret. Comme quoi la banane sait se faire légère et le caramel discret. L’orange fait également une brève apparition.
En bouche, l’attaque est souple et douce. Les fruits exotiques sont accompagnés de raisins.
La finale est elle aussi délicate. Elle rend l’ensemble étonnamment agréable en dépit de son manque d’intensité.
Maï NGUYEN TRIEU
Bonne découverte
MADASCHI CECILE
Intéressant
Christian MAILLOT
tres bon produit