Cultivé en Chine depuis plus de 2000 ans, le Litchi est un fruit typique de la Réunion où il est appelé “Letchi”. Cet arrangé Chatel combine habillement ce fruit juteux et le rhum de la distillerie Savanna.
La note de dégustation de Nico
En bref : litchi – rose – sucré – fruits exotiques
Le nez est sucré et évoque tout de suite le bonbon. On note une petite touche végétale et vanillée, ou encore florale qui fait penser à la rose. Le litchi se présente dans son sirop, comme dans une salade de fruits exotiques. Le citron et le gingembre relèvent un peu ce nez en lui donnant un petit coup de fouet. Avec le temps, l’ambiance s’adoucit et s’arrondit pour rappeler une nouvelle fois une eau de rose délicate, comme dans un loukoum.
En bouche, le litchi et la rose sont proches et se ressemblent, on apprécie la fraîcheur d’une salade de fruits exotiques au sirop.
“Le litchi apporte une fraîcheur plaisante à ce rhum sucré aux doux accents de rose…”
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